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  제목 : 석봉토스트 마가린NO!
[ 작성일 : 2007-01-12 | 글쓴이 : sukbong (sukbong) | 조회 : 6347 ]  
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안심하고 드세요!

석봉토스트는 2005년부터 마가린 대신 건강에 좋은 카놀라유를 사용하고 있습니
다.


카놀라는 캐나다 유채의 품종 개량을 통해 개발된 작물의 씨앗에서 추출해 낸 것이 카놀라유입니다. 인체에 유익한 불포화 지방산이 성분함량에 94%를 차지합니다.
특히 성장기 아이들의 두뇌에 좋은 ‘오메가3 지방산’과 ‘비타민 E’가 풍부합니다.

1.시력유지, 노화방지의 중요한 성분(리놀렌산, 알파리놀렌산) 다량 함유
식생활에 필수적인 불포화 지방산 ‘리놀렌산’과 ‘알파리놀렌산’ 다량 함유하고 있습니다. 이것은 체내에서 생성되지 않기에 반드시 식품을 통해 섭취해야 합니다.

2.기억력 강화, 심혈관질환 예방에 좋은 오메가3 지방산 풍부
흡연과 과도한 스트레스 등은 심혈관성질환의 발생 위험에 노출되어있습니다. 이는 오메가3 지방산 섭취의 증가로 위험을 감소시킬 수 있으며 특히, 성장기 아이들의 두뇌발달에 큰 도움이 됩니다.

3.퇴행성 질환 예방에 강력한 항산화제 ‘비타민E’ 함유
‘비타민E’는 ‘토코페롤’이라고 알려진 강력한 항산화제입니다.
체내의 산화과정으로 불안정한 화합물을 생성하여 정상적인 세포 활동의 방해 및 불포화지방산에 손상을 입힙니다. 이로 노화촉진, 암, 심장질환, 동맥경화증, 관절염 등의 퇴행성 질환에 영향을 줍니다.

4.혈중 콜레스테롤 조절
포화지방이 혈중 콜레스테롤의 비율(LDL : HDL)을 좋지 않게 하여 심혈관 질환의 위험요소를 증가 시키게 합니다. 카놀라유는 불필요한 포화지방산과 트랜스(전이)지방산의 섭취를 줄여줍니다.

출처:캐나다카놀라협회
Canola Council of Canada(http://www.canola-council.org)